Industrie agroalimentaire

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Steak in France

Steak in France

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Release Date: Feb 02, 2017

Franck Ribiere Verane Frediani La Martinière

Vous êtes fous d'avaler ça !

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Vous êtes fous d'avaler ça !: Un industriel de l'agroalimentaire dénonce

Release Date: Sep 16, 2015

Christophe Brusset Flammarion

Main basse sur les fromages AOP

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Release Date: Apr 28, 2017

Erick Bonnier

Risques microbiologiques alimentaires

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Release Date: Apr 28, 2017

Collectif Tec & Doc Lavoisier

Croquer la pomme

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Release Date: Apr 28, 2017

Sylvie Brunel JC Lattès

Initiation à la technologie fromagère

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Release Date: Apr 28, 2017

Tec & Doc Lavoisier

Vache à lait - Dix mythes de l'industrie laitière

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Release Date: Jan 05, 2017

Elise Desaulniers La Plage

Science et technologie du lait

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Science et technologie du lait : Transformation du lait

Release Date: Apr 28, 2017

Collectif Presses Polytechnique de Montréal

Toxic croquettes

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Toxic croquettes: Aliments industriels, antibiotiques, vaccins… Pourquoi ils rendent nos animaux malades, comment s'en passer

Release Date: Jun 20, 2016

Jutta dr Ziegler Thierry Souccar

La gestion matières dans l'industrie laitière

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Release Date: Apr 28, 2017

Tec & Doc Lavoisier